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2020年中国新茶饮行业研究报告
信息来源:   发布时间:2021-3-26   浏览:

       新茶饮品牌是指,相对于传统连锁现制茶饮而言,在近几年内快速涌现的一系列茶饮品牌。新茶饮品牌基于优质产品,以天然优质原料,创新制茶配方打造茶饮产品,注重品牌文化建设及品牌IP的打造。

       目前新茶饮市场头部品牌均创立于2015年前后。2015年可谓是中国新茶饮市场元年。经过5年多的迅猛发展,2019年,中国新茶饮市场规模达到了约78.8亿元,2015年至2019年间的复合增长率近300%。2025年,新茶饮市场规模预计将达到384亿元,尚有数百亿市场空间待渗透。

       新茶饮市场参与者以喜茶、奈雪の茶为代表,积极布局各线市场,近年来引发新一轮茶饮年轻化消费浪潮。无论是从业务规模,还是从品牌知名度的角度来看,喜茶是中国新茶饮行业的开创者和引领者,也是中国正在掀起的新消费浪潮的典型代表,以喜茶为代表的新茶饮头部品牌,正在迎来一个属于自己长久而辉煌的时代。

       新茶饮行业重点分析:

       新茶饮品牌把握消费升级大趋势,引领中国现制茶饮市场进入行业3.0时代,头部企业注重产品品质及消费场景跃升、引领全新赛道诞生,喜茶是中国新茶饮行业的开创者

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       产品品质(严选材料、创新配方):天然优质原料制作、注重产品品质,是新茶饮行业最基本的市场标准

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       品牌影响力(新消费品牌文化):新茶饮品牌致力于塑造并传递品牌文化,对新世代消费人群拥有强大的品牌影响力

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       线上线下全场景(消费场景多元化):
新茶饮品牌注重线上线下全消费场景与差异化消费体验的打造

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       数字化赋能
(全面数字化运营):新茶饮品牌以业务全面数字化运营提质增效


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       新茶饮市场规模历史增速近300%,未来尚有数百亿市场空间待渗透。头部市场参与者以喜茶、奈雪O茶为代表,积极布局各线市场,引发新一轮茶饮年轻化消费浪潮

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       以喜茶、奈雪O茶为代表的新茶饮行业头部品牌近年来持续扩展自己的商业版图,喜茶已经是新茶饮行业独具一格的高端品牌,引领中国新茶饮的高端市场

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       疫情常态化趋势下,以喜茶、奈雪O茶为代表的新茶饮头部品牌依靠强大的品牌影响力,通过创立子品牌,加速布局新零售等方式,发力打造创新业务,持续探索茶饮行业新兴市场边界

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       门店作为新茶饮品牌文化与品牌精神传播的重要空间载体,近年来各大新茶饮品牌持续发力门店风格创新及门店体系建设,其中以喜茶为代表的头部品牌逐渐形成了可复制、标准化的门店体系及布局策略

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       门店作为新茶饮品牌文化与品牌精神传播的重要空间载体,近年来各大新茶饮品牌持续发力门店风格创新及门店体系建设,其中以喜茶为代表的头部品牌逐渐形成了可复制、标准化的门店体系及布局策略

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       文化基础(传统茶文化筑基):基于中国源远流长的茶文化,以及庞大且年轻化的茶饮消费群体,新茶饮将成为中国传统茶文化在新时代的传承者

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       经济营础(收入增长消费升级):快速增长的消费能力带来多元化、品质化的消费升级需求,利好整体大消费行业,成为支撑新茶饮行业消费的基本盘

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       人群基础(年轻消费群体崛起):新世代人群成为中国主力消费人群,推动中国原创品牌崛起,喜茶等具有年轻化、社交化
人群其础百消费群本幅起
属性的新茶饮品牌脱颖而出

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       消费习惯基础(线上化生活方式):线上消费已成为中国年轻消费者的新消费习惯,线上消费带动的线上化生活方式和社交媒体的使用,助推新茶饮品牌快速引流获客,迅速实现行业爆发

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       国内市场(容量大渗透率低):尽管新茶饮市场近年来令人瞩目,却远未触及行业天花板,领先新茶饮品牌对比星巴克各层级市场的渗透率依然较低,潜在市场空间巨大

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       海外市场(扩张空间广阔):新茶饮相比传统中餐天生具有更巨大的全球化市场开拓潜力,随着新茶饮文化在亚洲等其他海外市场的渗透,有望成为中国新零售和餐饮赛道中走向世界的一大品类

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       疫情挑战(国内消费显著回升):疫情后中国消费逐渐恢复,终端市场对于茶饮消费需求迅速反弹,消费者对于大空间门店的依赖性疫辨战有所下降

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       数字化赋能(行业数字化升级):数字化升级将成为未来数字化时代下新茶饮品牌的着力点,数字化赋能有助于进一步提升消费体验、获取精准消费者洞察,在提高品牌忠诚度的同时培育有效活跃流量,从而最终实现营销复购闭环生态

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